今天柚麻要來跟大家分享南紡夢時代這間泰式火鍋吃到飽餐廳

記得第一次吃銀湯匙大約在四年多前了真是時光飛逝耶！！！

上次是和朋友一起double date來吃飯～這次是兩大兩小全家出動來用餐～

因為有了小朋友的關係～其實外出用餐都會考量餐廳是否kids friendly~

料理是否適合小孩～所以很多時候泰式、韓式就會先不列入考量～

這次～因緣際會下～讓柚麻跟柚拔帶著兩寶嘗試一下泰式料理

這間銀湯匙位於南紡夢時代三樓～

一進門的櫃檯模樣

門口擺放的菜單簡單介紹了收費與餐點選擇
 

【台南南紡店】自助式吃到飽
平日午餐及下午茶時段：$429/人
平日晚餐時段：$529/人
假日全天時段：$529/人
兒童收費標準：100cm (含)以下免費；101~120cm(含)$140；121~140cm(含)半價；141cm以上原價

柚柚不到100cm~所以免費～元寶更小～就更不用說囉～

櫃檯轉進來是一區用餐區～左邊是切肉跟食材儲放區～

環境衛生一目了然～感覺還不錯

服務人員帶位後～菜單與餐具已擺設整齊

現在尾牙春酒有優惠～詳情請洽官網http://www.crystalspoon-thai.com/index.php?action=news-list唷！

中間這個大圓盤是要裝火鍋食材的～

有別於之前的用餐模式～這次都是自助式囉！

以前是由服務人員推著裝滿食材的推車～到處服務～

但這在人多時～動線或是效率上難免有狀況～所以～現在改成由客人自取的方式～我覺得自由度比較高～

飲料區

杯子～糖包～奶精～調味棒與吸管的家＾＾

咖啡～

各式汽水

這個萃茶機還挺特別的！
 

今天提供的是水蜜桃與葡萄冰沙～

各種飲料～柚柚很喜歡柳橙風味飲（我還有加一半的溫水去稀釋～小孩還是覺得很好喝）

柚拔說泰式奶茶不錯～奶味很濃～我喝到的則是茶味很濃～真是每個人的味覺敏感度真是不太一樣呢！

這是比較靠近食材區的用餐區～

圓桌感覺就很適合沒有小孩的好友聚會～大家可以圍圓圓～不用講求機動性～

另一邊就是我說的食材區～

再往裡面走一點～還有一小區～感覺這邊就可以小小包場辦小型趴踢或尾牙春酒的感覺～

這個也有點小小包廂的感覺～

而且～不知道為什麼～我就覺得這種坐法很適合約會情侶或相親攤XD

因為女生就是含蓄地坐在裡面～男生就負責坐外面跑腿服務這樣

然後～女生要上廁所的時候～經過男生再不小心沒走穩撲倒在男生身上（偶像劇不都這樣演）

這邊還有個讓我覺得很特別的區塊！角落的view感覺不錯～

這是我們這天坐的位置～我很喜歡～因為剛好元寶可以卡在裡面～而且靠窗～感覺很明亮～

今天我們選了人氣湯底-泰式酸辣（其實柚拔對泰北香辣頗感興趣～不過～來泰式餐廳就是要吃泰式酸辣呀！所以～泰北香辣留給下次好了）

當然～一定要選一個是小朋友能吃的～不辣的湯底選擇有南薑椰奶、檸檬香茅、傳統雞湯

都來到泰式火鍋店了～誰還選傳統雞湯啊
所以～我們在香茅鍋與椰奶鍋兩者考量後～決定選擇南薑椰奶鍋

因為香茅感覺在外面也常能吃到～南薑椰奶感覺特別一點！

餐桌上還附有煮火鍋專用的筷子、湯匙

容器裡面還有水～讓你可以不用擔心撈完辣湯再撈不辣的鍋底～會污染了另一鍋

點完餐了～當然就要來拍拍菜單～

柚柚最近很愛拍照～硬是要媽媽也拍她～

月亮蝦餅！很厚！

本以為會附上泰式的酸辣沾醬～不過～這邊很特別的是～它的沾醬是特調梅子醬～

很適合不吃辣的人唷！

但～若喜歡辣的～他們還有許多沾醬可以自取！

有九種不同的沾醬！

柚拔跟柚麻一致認為酸辣青醬很好吃＾＾

醬料區的上方有醬料碟和各種醬料的介紹

柚拔覺得香茅醬也不錯～柚麻覺得味道不錯～但口味比較重～

火鍋真的是個很百搭又適合男女老幼的餐點～想吃什麼口味～可以自己調沾醬～

想吃清淡的～可以水煮後就吃～所以之前柚柚或是元寶還小的時候～柚麻都點清湯甚至是白開水湯底～

天然食材煮熟後～剪碎就可以吃了～

這道是單點的泰北原始滷豬腳

口感是柚麻喜歡的豬腳口感＾＾

軟嫩！當然～這道是辣的～所以小朋友或不愛吃辣的人～就不適合囉～

上圖是其他單點的菜色～泰式薑黃烤雞、松阪豬跟炸生蠔感覺也很美味！

想喝兩杯或是吃其他特色甜點的～也可以另外加點唷！

好啦～鍋底＆肉＆單點菜都到了～

要開始拿食材準備開煮！

火鍋料的基本款～各式餃類跟丸類

主食區～非要吃點粉類不可的人～除了飯～還有冬粉、泰式泡麵（這個柚麻在美國很常吃XD)跟意麵可以選擇～

柚麻有稍稍注意他們是否用泰國香米（長米）

看起來是長長的沒錯有注意到小細節～

因為～如果在泰式料理餐廳還出現日本壽司米的話～真是要打叉叉了

肚子很餓需等不及煮火鍋的～可以先在熟食區拿點東西吃～

今天看到的是麥克雞塊、蝦餅、豆干

新鮮蔬食區！

根莖類＆豆腐＆其他火鍋料

各式各樣的蔬菜

有元寶最愛的玉米寶寶（玉米筍）

各種菇～

真是覺得火鍋很棒～不論是要一天五蔬果還是五行類配菜都能攝取得到＾＾

瞧～兩個小娃吃得多開心＾＾

肉類是需要跟服務人員點的～現點現切後～會新鮮送到桌

目前有提供的有：台灣去骨雞腿肉、台灣梅花豬、美國無骨牛小排、澳洲板腱牛

這是去骨雞腿肉～

這是美國牛小排

這是澳洲板腱牛

這是台灣梅花豬

柚麻跟柚拔的最愛是澳洲板腱牛！

軟嫩多汁～味道又很好！

記得唷～涮個三到五秒即可！

這大概是三秒的狀況～

柚麻要給小朋友吃～所以會再煮熟一點點

這大概是八秒到十秒的狀況～

其實～一開始柚麻有不小心把板腱牛直接丟進去煮（整個很free的忘了要撈牛肉）

後來想到後～大概已經是五分鐘後的事了～

結果～還是覺得很好吃！不會又老又乾！這天的澳洲板腱牛肉況很好！勝！

吃過了兩個湯底的涮肉片後～再搭配不同醬料會有不一樣的火花！

左邊是柚麻跟柚拔很喜歡的青醬～右邊是香茅醬

火鍋料裡面～柚拔跟柚麻對這個印象很好～

口感軟Ｑ軟Ｑ的～像麻糬一樣～

裡面包的似乎是芋頭還是紫薯？

後來柚麻問了服務人員才知道這叫『地瓜球』

甜甜的～很好吃＾＾

吃飽喝足了～當然要有個甜點當ending囉～

有四種口味的冰淇淋任君挑選～

旁邊還能加點南瓜籽或是cereal增添口感

用餐完畢後～兩寶已經迫不及待的奔往商場方向了～

回到入口處的櫃檯～有提供薄荷糖～讓你餐後仍能保持口氣清新～

對於肉品來源較講究的人～銀湯匙有特別註明～他們用的肉品皆有認證～請安心食用！

柚麻說真話時間：

因為剛進到餐廳時～可能剛好遇到員工訓練～

所以櫃檯沒有人接待～但～也剛好給柚麻一點充裕的時間拍拍門口跟櫃台～

進到餐廳後～服務人員的態度都很好～對於小朋友也很友善～

值班主管也有來主動詢問與關心（因為心得與問卷裡面有這條）

感覺～他們的員工教育的還不錯～

火鍋食材選擇不算非常的多～但是也都足夠～

柚麻記得上次來是吃青醬咖哩跟檸檬香茅湯底（兩種印象都不錯）

這次的湯底柚拔跟柚麻最喜歡的是南薑椰奶～香濃順口～食材煮出來都有一股香氣！

至於人氣酸辣湯底～一開始柚麻跟柚拔都覺得有點太辣（酸的味道比較不夠）

這可能也跟個人喜好與口感有關～畢竟柚拔跟柚麻為了小孩已經少辣很久了

不過～後來有請服務人員加高湯～稍稍中和掉了一點辣～喝起來也比較順口了～

柚拔是吃飯達人～對於餐廳用的長米～評價ＯＫ

水果只有兩種～

甜點也只有冰淇淋～

不過～主打的泰式餐點還算不差～

湯底與醬料選擇多樣～肉品的品質也都不錯～

另外分享一下柚麻當天看到的優惠～

想嚐鮮或是歲末年終要聚餐的人～可以考慮看看這個尾牙春酒的優惠方案～